今日は揚州商人でラーメンを食べてみました。


豚南ばん（780円）です。塩ラーメンみたいに透き通ったスープですが、
酸味と辛みがあって、日本のラーメンとは違う雰囲気がして良いです。

麺は普通の細麺ですが、メインのチャーシューは驚くほどの柔らかさです。
沖縄料理ソーキ蕎麦の骨付きソーキ並に肉がホロホロ崩れます。

写真では載せていませんが、半チャーハンと杏仁豆腐も食べています。
杏仁豆腐は無料券を持って行ったので、380円が無料。
月に一度くらいのペースで広告がポストに入っているので
無料券だけは大事に回収しています（＾＾；




お店とは全然関係ない話ですが、最近は一部のラーメン屋で
とんこつラーメンを食べると、10時間後くらいに激しい腹痛を起こすことがあります。
アレルギーや食中毒ではなく、豚の油脂が胃腸に響いているのかなと予想してます。

ごく一部のとんこつラーメンだけで、30％くらいの確立で腹痛が起きます。
ラーメンはおいしいですが胃腸が悲鳴を上げないように
油分のコントロールだけは、しっかりしておきたいと思っています。

名前:
URL:
コメント:

名前・URLを記憶する