今日は、愛媛の松山市内にあるスパゲティ屋を紹介します。

伊予鉄道の松山市駅前にあるイタリア料理「でゅえっと」です。
ここは小学生の頃から家族や親戚に連れて行ってくれた店ですよ。


デュエット風ミートソース（８４０円）です。
この店の看板メニューであり、お客さんの多くがミートソースを注文します。

写真を見て分かるとおり、普通サイズでこのボリューム。
しかも、サラダまでついています。コストパフォーマンスは最高ですね。
普通のスパゲティ屋で換算すると２～３人前くらいありそうな感じです。


デュエット風ミートソースは特徴的なスパゲティです。
まず、パスタにも味がついているため、麺だけでも美味しく食べれます。
さらに、ミートソースは甘さが非常に強い甘辛味となっています。


パスタは味付け調理されたものをフライパンで炒めるため
アルデンテではありません。麺の食感は他店のスパゲティに劣りますが、
香ばしい味がパスタについていることと、甘辛いソースが欠点を補うくらいインパクトがあります。



なんとか食べきれましたが、大勝軒の中盛つけ麺（麺480g）くらいが
食べきれないと完食は厳しいと思います。

店内にはボリュームが多いことの注意書きは書かれていませんので
初めての方は、量が多いことを知らずに注文する人が多いように感じました。

ちなみに、小サイズの「デュエット風ミートソース（小）」が６３０円であります。
初めて行かれる方は小サイズをおすすめします。
パスタが普通サイズの２／３くらいに減るので、こちらだと楽に完食できると思います。
……小サイズでも一般のパスタ大盛りレベルはありますけどね（＾＾；


最初から普通サイズに挑戦して完食したい方は、
次の順番で攻略すると楽に完食できるかもしれません。

・できるだけミートソースには手を付けず、フルスピードでパスタだけを食べる
・パスタが残り少なくなってきたら、甘辛いミートソースをからめて食べる
・サラダは最後に食べる（あるいは箸休めに食べる）

……なんか二郎or二郎風ラーメンの攻略方法みたいですね（＾＾；
最初からミートソースを食べてしまうと、甘辛いソースで
すぐに満腹感を感じてしまうため完食が難しくなると思います。

サラダはよく冷えているため、本当は最初に食べた方が良いと思うのですが
完食することがメインなら後回しにした方が無難です。



個人的には、スパゲティとしてはトップ３に入るくらい気に入っています。
コストパフォーマンスの良さと、特徴的な味付けが一番ですね。
愛媛に来ると、一度は食べたくなる味です。

松山だけでなく大洲にもあるらしいので、
愛媛県へ行く機会があれば試してみると良いと思いますよ。

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