ドンキホーテで買い物をしていたら、
刺身醤油が目に入ったので買ってみました。


買ったものは、九州あまくち醤油というものです。
名前のとおり、甘い味付けの醤油です。
あと、醤油はサラサラしてなくて、少しだけドロッとしています。
どうやら九州の醤油は、塩分少なめで、甘さと旨みが強いのが特徴のようですね。

ちなみに、今まで刺身を食べるときの醤油は普通の
濃口醤油で食べてました。一人暮らしだと、
刺身醤油を使う量が少ないと思って、買ったことはなかったです。

やっぱり刺身醤油だと、普通の醤油よりも美味しく刺身が食べられますね。
甘さの強い醤油ということもあって、白身魚の刺身や、貝類、イカ、タコなど
脂分の少ない刺身が合いますね。

最近、あまり魚を食べていない気がするので
刺身醤油を買った機会に、魚を多めに食べたいところです。

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