今日はこちらの記事を紹介します。
＜掘り出しニュース＞国内初、すしの遺物か　鳥取・大山寺僧坊跡から炭化米の塊出土

鳥取県で500年前と思われる食べ物が出土されたようです。
調査結果によると、押し寿司の可能性があるとのこと。
たまたま火災（？）で寿司が炭化されたため、今でも残っているわけですね。

長さが7cmと書かれているので、押し寿司というより
巻き寿司と考えるのもアリかなと思います。こういうものが発見されると、
大昔から米料理が親しまれていたことが実感できますね。


最近は寿司を食べていないので、この記事をみたら食べたくなってしまいました。
ちらし寿司みたいに、いろいろな魚介類が食べれるものがいいですね。

名前:
URL:
コメント:

名前・URLを記憶する