具沢山の味噌ラーメン@馬琴
バイクで千葉県をツーリングしたときに寄ってみた店があるので紹介します。

馬琴
麺屋 馬琴(ばきん)です。千葉県鴨川市内にあるラーメン屋さんです。
場所はJR内房線の安房鴨川駅から国道128号線を南西に進み
加茂川を越えると、右側に見えます。

房州味噌を使った味噌ラーメン専門のお店のようですね。

味噌漬け炙りチャーシュー麺(950円)
味噌漬け炙りチャーシュー麺(950円) にしてみました。

名前の通り、味噌漬けの厚切りチャーシューが乗っています。
見た目もボリュームも満点ですね。
表面を炙っているので、味噌の香ばしい香りもします。

麺は中太ちぢれ麺で、スープとの相性が良いです。
もやし、ガーリックチップ、山菜も入っていてデフォルトでも
トッピングはかなり充実しています。

スープは房州味噌を使っているのでしょうか。とても深みのある味わいです。
美味しい味噌ラーメンを食べたというのが最初の感想です。

スープ、麺、トッピングどれも安定していますね。
何よりも味噌漬けのチャーシューで
しっかり味噌を主張したラーメンになっています。

千葉県だと、勝浦市の担々麺というイメージが強いですが房州味噌のラーメンもいいですね。
鴨川市に立ち寄るときは、寄ってみることをおすすめしたいです。

| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(2) |
■コメント
▼ Posted by おうたむ (13年05月23日 21:42 ) ID:3luEYLpM
馬琴いいよね。
転勤前にいろんなラーメン屋に行ったけど、一番好きなラーメン屋だったかも。
個人的には房州味噌の野菜ラーメンが好きだった^^
▼ Posted by ねうとん (13年05月24日 01:55 ) ID:qqLQOc0o
>おうたむさん
お久しぶり!
さすが千葉県民・・・行ったことあるお店と聞いて驚きました。

相模原だと、鴨川まで110kmくらいなのでツーリングには最適な距離なので
気軽に行きやすい場所というイメージだったよ。

次回は野菜ラーメン挑戦します!
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